GFSI歷史背景：

主要來自歐洲的*性食品零售商2000年5月提出了“食品安全倡議（GFSI）”。GFSI以食品安全為原則，主要目標在于加強**食品安全，切實保護消費者，增強消費者的信任度，建立必要的食品安全計劃，通過食品供應鏈改進效能。食品貿(mào)易促進論壇（CIES）是GFSI的促進組織。

食品安全倡儀GFSI組織目前共基準比對了14個認證標準，其中11個是認可的標準，3個是技術等同的標準。

1)IFS和BRC是零售商早發(fā)起的標準，一個是來自德國，一個是來自英國，二者覆蓋的食品鏈的范圍是相同的。IFS食品*新的標準是6.1，BRC食品新的版本號是8版。

2)FSSC 22000是由大型生產(chǎn)商發(fā)起的標準，新的標準是5.0版。目前覆蓋的供應鏈的環(huán)節(jié)是完全的，但其還是主要集中在加工型企業(yè)，農(nóng)場、包材和零售等環(huán)節(jié)在國內(nèi)應用的還是比較有限。

3)SQF目前覆蓋的供應鏈范圍也是相當廣泛，不過主要還是在北美和澳新地區(qū)使用。

4)GLOBAL GAP，覆蓋了種植、養(yǎng)殖和水產(chǎn)，是農(nóng)場方面目前應用*為廣泛的標準。。

5)CHINA HACCP，在2015年被GFSI技術認可的標準，越來越多的國家效仿中國的做法。

ISO22000并不在GFSI認可的標準清單里面。